Keto Peanut Butter Brownies Ekonomis #Ketopad

Kue-kue keto pada umumnya menggunakan bahan-bahan yang mahal. Dimulai dari tepung almond, telur yang banyak, butter, atau whipping cream khusus tanpa gula yang harganya juga mahal. Oleh karena itu saya menciptakan resep ini bagi para pemula keto yang masih ingin coba-coba.

Penggunaan tepung almond untuk kue brownies ini digantikan dengan tepung kacang tanah agar lebih hemat dan juga butter yang digantikan margarine atau minyak samin. Tetapi soal rasa tetap enak dan seperti kue aslinya.

##Rekreasi_Bali
#remas.nucommunity_Jakarta

##Ketopad
#KetopadIndonesia
#remas.nuCommunity_ID

##remas.nuIndonesia
#LowKarbo
#LowSugar

Persiapan
20 Menit
Waktu Memasak
60 Menit
Penyajian
3 Porsi

Dikirim oleh

Pada 07 Oktober 2021 13.11

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Campurkan cokelat masak, erythritol, minyak samin atau margarine, dan bubuk cokelat. Lalu tim sampai meleleh dan tercampur rata semua. Lalu tambahkan essence rhum.

2. Tahap

Campurkan tepung kacang tanah dengan baking powder. Lalu aduk merata.

3. Tahap

Setelah adonan cokelat hangat atau dingin, campurkan telur satu persatu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan merata. Untuk telur pertama akan membuat cokelat menggumpal, lanjutnya saja sampai semua telur masuk. Lalu campurkan dengan adonan tepung kacang tanah dan aduk lagi sampai merata.

4. Tahap

Tuang adonan ke dalam loyang aluminium sebanyak 3 sendok makan. Berikan masing-masing selai kacang untuk isian dan turup lagi dengan adonan.

5. Tahap

Berikan taburan masing-masing 7 kismis, kenari, dan kacang cacah. Lalu nyalakan oven di suhu 180°C dan setelah panas panggang kue selama 20 menit. Setelah matang, brownies siap disajikan. Lebih enak disantap ketika hangat. Untuk penyimpanan harus di kulkas dan dapat dihangatkan lagi dengan oven selama 5 menit (jangan microwave kalau pakai tempat alumunium).


Bahan-bahan

  • Bahan Kue
  • 4 butir telur
  • 60 gram cokelat masak bebas gula (me : Kampung Blitar)
  • 35 gram minyak samin atau margarine serba guna
  • 10 gram bubuk cokelat (merk bebas)
  • 80 gram Erythritol atau 8 sachet diabetasol/Tropicana slim
  • 130 gram tepung kacang tanah sangrai
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt essence rhum bakar
  • Secukupnya selai kacang homemade (lihat resep)
  • Bahan Topping
  • Secukupnya kacang kenari
  • Secukupnya kacang tanah cacah sangrai
  • 42 butir kismis

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Keto Pandan Coconut Pound Cake Gluten & Sugar Free #Ketopad

Keto Pandan Coconut Pound Cake Gluten & Sugar Free #Ketopad

Keto Peanut Yeast Bread Ekonomis Gluten & Sugar Free #Ketopad

Keto Peanut Yeast Bread Ekonomis Gluten & Sugar Free #Ketopad

Keto Strawberry Yogurt Cake Sugar #Ketopad

Keto Strawberry Yogurt Cake Sugar #Ketopad

Keto Flaxseed Yeast Bread Sugar & Gluten Free #Ketopad

Keto Flaxseed Yeast Bread Sugar & Gluten Free #Ketopad