Sambal korek ala sambal geprek

Sambal ini cocok banget disanding kan dengan ayam goreng tepung. Rasanya jadi kayak ayam tepung geprek yang dijual di luaran
.
.
Bedanya ga pake di geprek, tinggal cocol..hehe

Persiapan
40 Menit
Waktu Memasak
55 Menit
Penyajian
8 Porsi

Dikirim oleh

Pada 15 Agustus 2020 12.14

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Cuci bersih cabai dan bawang putih

2. Tahap

Masukkan ke gelas blender dan tambahkan minyak sampai 3/4 nya terendam. Blender hingga halus

3. Tahap

Tanpa menambahkan minyak, tumis sampai keluar minyak2nya, terus di aduk ya. Lalu tambahkan gula dan garam, koreksi rasa

4. Tahap

Setelah diangkat.. Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk

5. Tahap

Jadi deh.. enak banget buat di cocol sama tahu anget, ayam tepung.. bahkan bisa buat tambahan sop berkuah biar pedas. Selamat mencoba


Bahan-bahan

  • 30 cabe galak
  • 3 siung bawang putih ukuran sedang
  • Minyak untuk memblender
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • optional Perasan Jeruk nipis,

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Sambal bawang

Sambal bawang

Martabak pandan gulung sederhana

Martabak pandan gulung sederhana

Bubur Jagung Manis

Bubur Jagung Manis

Donat glaze

Donat glaze