Kue kuping gajah

Dalam wadah masukkan gula mentega telur kocok hingga merata

Masukkan vanilie susu bubuk garam dan terigu aduk hingga tercampur rata

Ambil wadah lain lalu tuang separoh adonan ke wadah tersebut kemudian masukkan coklat bubuk ambil 1 gelas yang berisi air tuang air sedikit demi sedikit hingga Kalis

Lalu sisa adonan yang ada di wadah yang tanpa coklat tuang dengan air di gelas 2 dan uleni lagi hingga Kalis

Adonan coklat bagi 2 wadah dan adonan putih bagi 2 wadah juga

Ambil satu adonan putih dan ambil satu adonan coklat adonan coklat tipis aja ya kemudian gilas hingga tipis dan lebar

Letakkan adonan coklat diatas adonan putih gilas hingga merata

Lanjutkan ke sisa adonan lakukan hal yang sama tapi untuk model lain taruh adonan adonan putih diatas adonan coklat jadi coklat nya bukan adonan tapi di oles aja dengan bubuk coklat sedikit tepung yang dilarutkan paham ya

Saat menggulung usahakan sambil di tekan ya agar benar benar padat dan lengket satu sama lain jadi nanti jika digoreng biar tidak lepas atau retak

Bungkus dengan plastik wrap / plastik apa aja masukkan kedalam frezeer selama 30 menit

Setelah 30 menit keluarkan 1 gulungan dulu iris tipis taruh irisan ditempat yang sudah dialasi dengan plastik atau kertas minyak juga sama

Tutup atasnya dengan plastik lagi lalu gilas pelan aja

Catatan : jika ingin adonan hasilnya tebal sehabis di potong langsung goreng saja ya tidak perlu di gilas lagi seperti punya saya karena hasil punya saya adonan coklatnya tampak tipis banget

Untuk menggoreng : biarkan minyak panas terlebih dulu masukkan potongan adonan baru putar api nya kearah kecil (goreng dengan api kecil sambil di aduk pelan pelan hingga matang nya kekuninggan)

Nb : punya saya adonan coklat sengaja saya bikin tipis kalau adonan putih nya standart aja jika ingin adonan coklat nya tebal di bikin tebal juga ya

Selamat mencoba