Langkah-langkah pembuatan
2. Tahap
Rendam cumi dg air panas taburi 2sdm garam slam 30 menit sblum d masak (step ini untung buang kadar garam d cumix biar g asin ya) fto rendaman cumi lupa 😁
6. Tahap
Panaskan 3sdm minyak goreng bumbu utuh, goreng setngah matang saja angkat tiriskan llu blender kasar brsma terasi..llu tumis bumbu rajang hngga harum jgn smpe gosong..msukkan bumbu halus tumis kembali hingga harum N trcmpur rata msukkan cumi,royco,garam N gula test rasa (g usah d tmbah air) krna air dr blender td sdah lmayan bxk ya klo bwt tumis sambal
7. Tahap
Klo sambal dah sdkit mngering airx matikan api msukkan pete aduk asal rata saja..sambal.pete baby cumi siap d hidangkan..asli syeger N pedes bangett,rasax menggigit syekale krn pke seledri 😋
Bahan-bahan
- 250 gr baby cumi (me cumi asin biasa d ptong2)
- 6 keris/lonjor pete
- 500 gr cabe rawit (boleh krg klo g ska pedes)
- 50 gr bawang putih
- 50 gr bawang merah
- 300 gr tomat
- 5 tangkai daun seledri
- 1 sdt terasi (boleh skip klo tdk suka)
- 1 bks royco
- Garam N gula pasir secukupx
- 5 sdm Minyak untuk menumis
- Air secukupx untuk rendam cumi N blender bumbu
