Dapat oleh2 ubi ungu, dan kebetulan pingin makan klepon....dibikin aja lah klepon ubi ungu...
Dikirim oleh رملة احمد الشافعي | ASKYRA'S KITCHEN
Dalam wadah: campur rata ubi ungu, tepung ketan, garam halus, dan vanili
Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah sisir, bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis.
Setelah selesai, rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
Langsung guling-gulingkan ke dlm bahan pelapis yaitu kelapa parut agar tidak lengket satu sama lainnya. siap disajikan.
