Sambel Tumpang Kediri

Suami asli kediri 🖤 jadi dapat resenya langsung dari mertua...
Enaaaak... Dam Alhamdulillah banyak yang suka 🖤

Persiapan
25 Menit
Waktu Memasak
50 Menit
Penyajian
5 Porsi

Dikirim oleh

Pada 07 September 2021 10.18

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Rebus tempe, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kencur sampai mendidih dan semua terlihat matang.

Air rebusan jangan dibuang ya...

2. Tahap

Setelah dingin haluskan (di uleg aja) tempe, bawang putih bawang merah kencur cabe rawit cabe besar kencur,, masukan kembali ke dalam air rebusan tadi ya,, lalu masak lagi dengan santan,, beri gula pasir garam penyedap..

Koreksi rasa...


Bahan-bahan

  • 2 papan tempe semangit (tempe hampir busuk)
  • 1 papan tempe biasa
  • 10 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 4 cabe merah besar
  • 10 cabe rawit (pedasnya sesuai selera aja)
  • 1 jempol lengkuas geprek
  • 5 daun jeruk
  • 5 daun salam
  • Sedikit kencur
  • Secukupnya garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Penyedap
  • 1 liter air
  • 1 ltr santan

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Terong Asam Manis

Terong Asam Manis

Pisang Goreng Wijen

Pisang Goreng Wijen

Tahu Berintik Kriuk

Tahu Berintik Kriuk

Manisan Bligo seger

Manisan Bligo seger