Saus bolognaise : tumis baput lalu masukan ayam tumis hingga berubah wrna, tambahkan air dan saus bolognaise... koreksi rasa.. dan masak sampai agak mengental
2. Tahap
Saus bechamel : panaskan mentega lalu masukan susu aduk rata dan terakhir tambahkan terigu hingga smua tercampur rata...
3. Tahap
Stlh kedua saus ready... campurkan saus bechamel ke saus bolognaise... hingga tercampur rata
4. Tahap
Terakhir masukan saus kedalam wadah terlebih dahulu... baru lasagna disusun agar smua tertutupi...lalu tambahkan lagi saus nya dan ulangi terus hingga 3 lapis atau sesuai selera...
