Sambal Tumpang

Di fotonya ft Pecel ya guys. Ini resep asli ibu mertuaku. Hasilnya endeusss surendeus !

Persiapan
30 Menit
Waktu Memasak
25 Menit
Penyajian
5 Porsi

Dikirim oleh

Pada 22 Agustus 2021 14.16

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Rebus semua bumbu (kecuali terasi/ebi) dan tempe menggunakan air. Air rebusan jangan dibuang, untuk rebus tahu dan juga rambak. Nantinya pun akan digunakan untuk campuran seluruh bahan

2. Tahap

Haluskan seluruh bumbu dan tempe yang sudah direbus dan tambahkan terasi/ebi serta garam.

3. Tahap

Masukkan ke dalam air rebusan tadi, lalu tunggu mendidih dan tambahkan santan. Lalu tambahkan rambak dan juga tahu yang sudah di rebus.

4. Tahap

Tunggu matang dan sesuai kekentalan yg diinginkan. Beri bawang goreng. Siap disajikan


Bahan-bahan

  • 1 papan tempe busuk
  • 1/2 papan tempe biasa (ops kalo tempe busuknya uda busuk bgt ya)
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 5 cabai rawit
  • 3 daun salam
  • 2 daun jeruk buang ruasnya
  • 1 ruas laos
  • secukupnya Ebi (ak ganti terasi krn alergi seafood)
  • Secukupnya Garam
  • 1 bungkus segitiga santan kara
  • Tahu
  • Rambak atau Krecek

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Ayam Goreng Pok Pok Karage Tepung

Ayam Goreng Pok Pok Karage Tepung

Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Buncis Bumbu Acar Kuning

Buncis Bumbu Acar Kuning

Bakwan Sayur Gurih Manis

Bakwan Sayur Gurih Manis