Soto Mie Bogor
Menyambut adek ipar yg baru pulang tugas dari Bali, bkin Soto Mie Bogor kesukaannya, dankebetulan suami juga req makanan satu ini, Alhamdulillah semua suka dan semua bilang enak😍🥰
Resep ini saya cooksnap dri salah satu cookpader bbrpa bulan lalu, skrg saya bkin lagi krna seger dan gurih..
##GenkPejuangDapur
#remas.nucommunity_jakarta
##remas.nu_indonesia
Dikirim oleh Mama Nia
Pada 17 Juni 2021 13.33
Langkah-langkah pembuatan
1. Tahap
Rebus kikil sampai empuk, tiriskan.
Rebus juga tetelan sampai air mendidih, kemudian ganti air nya. Masukan bumbu cemplung
2. Tahap
Sementara itu haluskan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukan ke dlm kuah tadi, beri garam, lada sesuai selera.
Bahan-bahan
- 250 gr sandung lamur
- 250 gr kikil
√Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 2 butir kemiri (sangrai)
- 1 cabe merah besar
- 1 ruas kunyit (me pakai kunyit bubuk)
- secukupnya Garam dan merica
√ Bumbu Cemplung :
- 2 lembar daun salam & jeruk
- 1 batang sereh (geprek)
- 1 ruas jahe (geprek)
- √Bahan Pelengkap
- 2 buah kentang uk sedang
- Risol
- 1/4 kol
- Mie kuning & soun
- Tomat, daunbawang, seledri dan tomat
- Sambal
