Langkah-langkah pembuatan
2. Tahap
Bumbu halus 1 di goreng,lalu bumbu halus ke 2 di sangrai Ulek atau blender bumbu 1 dan ke 2 satu persatu di ulek nya biar halus merata
4. Tahap
Lalu tumis semua bumbu halus saya pakai magic com tumis nya biar coto nya anget terus masukkan kacang tanah yg sdh halus air daging sampai mendidih ksh garam,kaldu
Bahan-bahan
- 250 gram Daging sapi
- 1 Bumbu halus
- Bawang putih 10butir (diranjang atau dipotong jadi 2)
- Lengkuas 1 buah (diranjang)
- Sereh 4 buah(diranjang)
- 2 Bumbu halus
- Kemiri 3 butir (sangrai)
- Jintan 1sdt (sangrai)
- Pala
- Ketumbar 1sdm (sangrai)
- Kayu manis
- Kacang tanah 100gr atau 1 gelas belimbing (digoreng)
Pelengkap:
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Kerupuk
- Sambel
- Daun bawang
