Terinspirasi dari yutub mb maya Wibowo untuk kulit pie nya dari roti tawar ternyata oke juga ๐๐
Dan tidak mau ribet ,saya coba panggang di teflon , daaannโฆ.hasilnya oke juga ๐
Disantap dalam keadaaan hangat kulitnya krenyezz ..
Siapkan roti tawar yang tanpa pinggiran, pipihkan/tipiskan menggunakan rolling pin, sisihkan
2. Tahap
Bahan isian : kupas dan cuci bersih apel,lalu potong2 dadu. Bila ingin warna apel tidak kecoklatan boleh direndam sebentar dengan air perasan lemon (tadi sy tidak rendam).
3. Tahap
Selanjutnya panaskan teflon, tuang margarine, panaskan hingga mencair, kemudian masukkan potongan apel, brown sugar, aduk sebentar, lalu masukkan kayu manis bubuk. Masak apel sambil diaduk sampai air menyusut.
4. Tahap
Tuang tepung meizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk dan masak hingga isian agak mengental, masukkan kismis, Jika isian Apple Pie sdh terlihat lembut dan matang, matikan api, dinginkan.
5. Tahap
Ambil 1 lembar roti yang sudah digiling tipis tadi, olesi tiap sisinya dengan telur lalu, beri 1-2 sdt isian Apple pie di salah satu pinggiran roti, dan buat beberapa garis dipinggir nya menggunakan pisau, lalu lipat.
6. Tahap
Tekan pinggirnya menggunakan garpu agar pinggiran roti merekat dengan sempurna.
7. Tahap
Olesi dengan telur,lalu panggang menggunakan teflon dengan api kecil selama 10-15 mnt sampai matang, jangan lupa dibalik agar tiap sisinya matang.
8. Tahap
Sajikan.
Bahan-bahan
100 gr apel (saya pakai apel Malang 5 buah uk kecil)
1 sdt kayu manis bubuk (sesuai selera)
1 sdm tepung meizena larutkan ke dalam 50 ml air
2 sdm kismis cincang
1 sdm gula aren/brown sugar (bila kurang manis boleh ditambah)