Bismillah
Buat jengkol dengan bumbu yg Ada tapi tetap nikmat Dan ga Bau Sama sekali. Gurih Karna di tambah santan Dan air kelapa
#PejuangGoldenApron3 ##remas.nuCommunity_Bandung
Persiapan
25 Menit
Waktu Memasak
30 Menit
Penyajian
9 Porsi
Dikirim oleh Iraa Mutiara N
Pada 27 Oktober 2020 01.18
Langkah-langkah pembuatan
1. Tahap
Bersihkan jengkol dari cangkang nya, lalu belah jadi 2 bagian.rebus jengkol tambahkan daun salam, rebus ½ mateng aja. Buang air nya lalu rebus lagi sampai jengkol nya empuk,,total waktu merebus ±30+ menit
2. Tahap
Siapkan wajan lalu tumis, bumbu Halus sampai harum, masukan salam sereh Dan daun jeruk
3. Tahap
Tuang air kelapa, garam, merica, gula, dan jengkol aduk merata
4. Tahap
Lalu tuang santan, aduk merata lalu ungkep sampai surut, setelah meresap koreksi rasa, selesai